秋田犬の誕生の地。このエリアは、様々な体験、自然、温泉、歴史文化、郷土食などが楽しめます!

マタギの夢(どぶろく)

昔ながらの素朴な味の濁酒です

マタギの夢(どぶろく)
 打当温泉で製造販売している濁酒「マタギの夢」は、温泉脇の田で作ったあきたこまちと森吉山麓の清冽な伏流水でつくられており、昔ながらの素朴な濁酒の味をお楽しみいただけます。
 打当温泉マタギの湯のレストランにてご注文いただける濁酒は「生」タイプで、発泡性があり心地よい刺激とフレッシュな香りが特徴です。その他に「生」タイプに火入れ(殺菌)をし発酵を止めた「瓶詰の濁酒」も販売しております。瓶詰の濁酒は酵母菌を削除することにより、なめらかな旨みと柔らかい喉越しが特徴です。
どぶろくの仕込みの様子
仕込みの様子
どぶろく(マタギの夢)
どぶろく特区で作られた濁酒「マタギの夢」
瓶詰商品の「マタギの夢」
新商品の瓶詰め「マタギの夢」
※瓶詰商品は予約販売のみとなります。
※一度に作れる数量が少ないので、売り切れになってしまうこともございます。濁酒の在庫があるかどうか、
 お手数ですが、一度お電話で打当温泉まで確認していただきますようお願いいたします。

DATA

取扱施設
打当温泉 マタギの湯
住所
秋田県北秋田市阿仁打当字仙北渡道上ミ67
電話番号
0186-84-2612
営業時間
お食事処「シカリ」
 昼の部:11:00~14:00
     (ラストオーダー 13:30)
 夜の部:17:00~19:30
定休
不定休(館内点検や清掃のため年に数回)
ホームページ

地図

[打当温泉マタギの湯]
秋田県北秋田市阿仁打当字仙北渡道上ミ67