本文へ移動

枝豆スイーツ&枝豆・大豆加工品

秋田県産枝豆を使った新しい特産品が出来ました

むき枝豆
枝豆は収獲してから時間が経つと、本来のうまみが少なくなると言われています。枝豆の味と鮮度を最大限生かすため、契約農家が朝に収獲した枝豆をその日のうちに加工した原料のみを使用しています。
原料となる枝豆が生産される大館・北秋田地域は秋田県の内陸部に位置し、周りが山に囲まれる盆地となっています。盆地特有の気候は昼と夜の温度差が大きいこと。この温度差が美味しさを凝縮し、栄養たっぷりの枝豆をつくりあげます。

朝採れ枝豆を使った商品

枝豆のワッフル
【枝豆のワッフル】 
定価1,850円(税別)
柔らかく、口当たりの軽いワッフル生地に枝豆餡と生クリームをサンドしました。お茶はもちろん、紅茶やコーヒーともよく合います。
朝採れ枝豆のフリーズドライ
【枝豆のフリーズドライ】 
定価700円(税別)
食塩などの味付けは一切なし。枝豆本来の甘味や旨み、香りをお楽しみください。おやつやビールのおつまみなどそのままでも美味しく食べられます。
枝豆の甘酒
【枝豆の甘酒】 
定価230円(税別)
枝豆の風味と米麹本来の自然の甘さが生きたヘルシーな味わいとなっています。世界遺産白神山地から採取された“白神こだま酵母”を加えた独自製法です。
えだまめん
【えだまめん】 
定価500円(税別)
枝豆とあきたこまちのうるち米からできた米麺。原料のお米は独自の農場で作られた減農薬米を使用。枝豆本来の自然な甘さが生きたヘルシーな味わいです。
枝豆のペースト
【枝豆のペースト】 
定価1,850円(税別)
原料となる枝豆の調達は信頼できる地元の生産者から直接購入。枝豆の栽培に適した気候、豊かな土地で育ったおいしい枝豆をお菓子やお料理にご活用下さい。

化学肥料不使用の大豆を使った商品

大豆のマヨ
【大豆のマヨ】 
定価700円(税別)
秋田県産大豆から搾った豆乳と白神こだま酵母の発酵液を使い、卵や添加物を一切使わずに独自製法で開発したコレステロールゼロのマヨネーズ風ドレッシングです。
大豆のスプレット
【大豆のスプレット(マーガリンタイプ)】 
定価700円(税別)
秋田県産大豆とハイオレイン酸ひまわり油を原料に使った植物性のマーガリン風スプレットです。添加物不使用ですので安心してお召し上がりいただけます。
商品のご購入を希望の方は、秋田犬ツーリズムのEメールアドレス(akitainu.tourism@gmail.com)または下記連絡先にご連絡ください。

DATA

取扱店舗
一般社団法人秋田犬ツーリズム
住所
秋田県大館市上代野字稲荷台1-1
電話番号
070-2020-3085
営業時間
8:30~17:15
定休
土、日、祝日、年末年始(12月29日~1月3日)
ホームページ

地図

[一般社団法人秋田犬ツーリズム]
秋田県大館市上代野字稲荷台1-1
TOPへ戻る